1. | Den Backofen auf 150°C Umluft vorheizen. |
2. | Das Brot vorsichtig gitterartig einschneiden (dabei nicht ganz bis zum Boden durchschneiden). Den Käse in Streifen schneiden und großzügig in die entstandenen Zwischenräume stecken. |
3. | Den Knoblauch schälen, die harten Wurzelansätze entfernen und fein hacken/pressen. Die Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken. Das Öl mit dem Knoblauch, der Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen und das Brot damit bestreichen. |
4. | Das Brot in Alufolie wickeln und ca. 30 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. |
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachmachen und Probieren!